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Vermarktung von Kräuterprodukten - Rechtliche Rahmenbedingungen für Kräuterführungen, Kosmetika, Arznei- und Lebensmittel
von: Rudi Beiser
Verlag Eugen Ulmer, 2018
ISBN: 9783818605612 , 114 Seiten
2. Auflage
Format: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen
Preis: 13,99 EUR
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Mehr zum Inhalt
Vermarktung von Kräuterprodukten - Rechtliche Rahmenbedingungen für Kräuterführungen, Kosmetika, Arznei- und Lebensmittel
Cover
1
Titelseite
3
Inhalt
4
Kräuterprodukte vermarkten ?
5
Kräuterführungen, Kräuterwanderungen, Kräuterkurse
6
Nicht vergessen: Haftungsausschluss
6
Keine Diagnosen und Behandlungsvorschläge
7
Arzneimittelherstellung darf in Kursen gelehrt werden
7
Rechtslage für die Entnahme wildlebender Pflanzen
8
Ist Wildkräutersammeln für einen Kurs gewerblich ?
8
Gesetzliche Bestimmungen zur Vermarktung von Kräutern
10
Kräuter finden sich in vielen Produkten
10
Überblick über die Gesetze und Verordnungen
11
Arzneimittel, Lebensmittel, Kosmetika: Wozu zählen Kräuter ?
12
Die Zweckbestimmung entscheidet
13
Beispiele zu Verkehrsauffassung und Verbrauchergewohnheit
14
Bedarfsgegenstände: Räucherwerk und ätherische Öle
15
Die Deklaration von Räucherwerk
16
Für ätherische Öle gilt die CLP-Verordnung
17
Die Vermarktung von Kräutern als Arzneimittel
20
Arzneimittel sind zulassungspflichtig
20
Arzneimittel herstellen: teuer und (zeit)aufwendig
21
Das Arzneibuch definiert die Anforderungen
23
Erleichterte Zulassung für freiverkäufliche Arzneimittel
25
Freiverkäufliche Arzneimittel erfordern Sachkundenachweis
27
Arzneipflanzenanbau ist problemlos
28
Ausnahme für Ärzte und Heilpraktiker
29
Ein ernüchterndes Fazit
29
Die Vermarktung von Kräutern als Lebensmittel
31
Haftung und Hygienevorschriften
31
Gewerberecht und Steuerrecht für Direktvermarkter
45
Rechtliche Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
50
Kennzeichnung unverpackter Ware
76
Ausnahmen bei der Kennzeichnung unverpackter Lebensmittel
78
Abgrenzung der Lebensmittel von Arzneimitteln und Novel Food
81
Die Vermarktung von Kräutern als Kosmetika
90
Einheitliches Kosmetikrecht in der EU
90
Abgrenzung zu Arzneimitteln
91
Die „Verantwortliche Person“
91
Überprüfungspflicht und Lieferkette
92
Qualitätssicherheit durch Gute Herstellungspraxis (GMP)
93
Ein Knackpunkt: Sicherheitsbewertung und Sicherheitsbericht
94
Alle wichtigen Informationen sammeln: die Produktinformationsdatei
99
Notifizierung - Pflichtmeldung übers Internetportal
100
Einschränkungen für bestimmte Stoffe
102
Tierversuche nicht erwünscht
103
Was muss aufs Etikett ?
103
Werbeaussagen müssen wahrheitsgemäß sein
106
Unerwünschte Wirkungen melden
106
Für kleine Hersteller schwer, aber machbar
106
Service
109
Adressen
109
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